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厨房百科

酒店厨房工程需要注意的事项有哪些?

发布日期:2019-06-17 来源:广州天圣 作者:厨房设备

要想找到一家实力雄厚的酒店厨房设备工程公司,就必须了解:酒店厨房工程是什么,根据什么是酒店厨房设备工程公司,酒店厨房工程项目需要注意哪些事项需要注意,有了这个认识,你就可以有一个清晰的概念:"什么样的酒店厨房设备工程公司有实力"。

 

一.酒店厨房工程

 

酒店工程图

 

酒店厨房项目不仅是酒店厨房设备的销售,也是酒店厨房工程设计和酒店厨房设备配套服务,其中酒店厨房设备配套服务包括设备定制和品牌匹配、设备安装和售后服务。

 

二、饭店厨房工程的具体运作流程

 

酒店厨房设备图

 

(1)首先要找1家有酒店厨房工程设计能力的公司,1般有两种有酒店厨房工程设计能力的公司,1种是只做厨房设计,另1种是工程定制厂商(1般有很强的综合实力),我们可以根据公司所做的案件的大小、已经完成或正在施工的案例的大小来判断公司的实力,听取大家的意见。

 

(2)第二,让工程公司了解您的业务方向和设计要求,以及网站的状况,然后再进行设计。

 

(3)确定设计方案,考虑使用什么设备和如何装饰厨房(选择什么材料、什么标准)。在设计过程中,两者需要与电力负荷、航道布置和水压大小等进行协调和配合。

 

(4)招标。

 

三.酒店厨房工程应注意的事项

 

图表

 

(1)排烟,不能做好-厨房烟雾会使整个酒店产生异味,影响整个厨房的工作环境和厨师的情绪,影响菜肴的制作;

 

(2)电力不匹配,负荷不够,经常发生跳闸,影响整个厨房的运行效率;

 

(3)下水,做不好-不符合卫生防疫站的标准,水容易堵塞,影响工作环境的健康。
 

广州天圣厨房设备有限公司,提供一站式厨房工程以及厨房设备,整体厨房设计让您放心、更省心。

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